こんにちは、ペコダックです！
日頃から沢山のご愛顧を頂き、ありがとうございます！
お陰様で、５月１５日の発売から３カ月で累計販売3.5万食を突破致しました。
少しでもペコダックをより身近に感じてもらえるよう、
ペコダックに関わる情報やニュースを更新していこうと思います。
初回はブランド責任者のよしが書いているので、自己紹介とブランド立ち上げの経緯や思いをお話しします。
文章を書くのは得意ではなく、拙い文章になるかと思いますがご容赦ください。
私は環境や商品は違えど、これまでずっとグローバルなお肉屋さんとして働いてきました。
具体的に言えば、日本から欧米やアジア向けの畜産品の輸出営業や、タイでの鶏肉加工品の商品開発/製造管理、ドイツのミールキット会社での食材調達などです。
色々な偶然が重なって、韓国サラダチキンに一年半前に出会い、どうしても日本で韓国サラダチキンが食べられるようにしたい！！！
という思いから、いまペコダックを運営しています。
ペコダックの立ち上げに至った経緯、商品開発秘話、韓国と日本の食文化の違い、美味しいお肉の選び方などを今後お話しします。
別にもったいぶる話では無いのですが、書くネタが早々に無くなっても困るので、生意気ながら小出しにさせて頂きます。すみません
もうしばらく暑い日が続くようです。夏のおわりを楽しみましょう
あんにょん！
写真：タイの製造工場内
よし
日頃から沢山のご愛顧を頂き、ありがとうございます！
お陰様で、５月１５日の発売から３カ月で累計販売3.5万食を突破致しました。
少しでもペコダックをより身近に感じてもらえるよう、
ペコダックに関わる情報やニュースを更新していこうと思います。
初回はブランド責任者のよしが書いているので、自己紹介とブランド立ち上げの経緯や思いをお話しします。
文章を書くのは得意ではなく、拙い文章になるかと思いますがご容赦ください。
私は環境や商品は違えど、これまでずっとグローバルなお肉屋さんとして働いてきました。
具体的に言えば、日本から欧米やアジア向けの畜産品の輸出営業や、タイでの鶏肉加工品の商品開発/製造管理、ドイツのミールキット会社での食材調達などです。
色々な偶然が重なって、韓国サラダチキンに一年半前に出会い、どうしても日本で韓国サラダチキンが食べられるようにしたい！！！
という思いから、いまペコダックを運営しています。
ペコダックの立ち上げに至った経緯、商品開発秘話、韓国と日本の食文化の違い、美味しいお肉の選び方などを今後お話しします。
別にもったいぶる話では無いのですが、書くネタが早々に無くなっても困るので、生意気ながら小出しにさせて頂きます。すみません
もうしばらく暑い日が続くようです。夏のおわりを楽しみましょう
あんにょん！
写真：タイの製造工場内
よし