温めて食べる韓国風よだれ鶏　ジャージャー

韓国のジャージャー麺(チャジャンミョン)は、中国の炸醤麺が起源となった韓国式中華料理の一つです。黒いとろみのあるソースは、食べた瞬間に広がる豆鼓醬とごま油のコクに加え、後を引く辛さがクセになります。

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